Köstlichkeiten aus grünen Tomaten

Im Herbst reifen nicht alle Tomaten aus. Ruth Bossardt von Grün Stadt Zürich zeigt, was aus grünen Tomaten gemacht werden kann. Die Teilnehmenden stellen nach einem süditalienischen Rezept eine Köstlichkeit her, die als Beilage zu allerlei Gerichten wie Raclette, Gschwellti, kaltem Fleisch etc. serviert werden kann.